きのこのキッシュ パイ生地なしでカロリー控えめ～♪

１０月も半ばを過ぎ、朝晩は冷え込むようになりましたね。

食欲の秋です(^^♪

熱々のきのこののキッシュはいかがですか？

オーブンで焼くだけなので、焼き時間を除けば１０分もあればOK！

きのこたっぷり、パイ生地も使わないので、カロリーも控えめ（だと思うわ(^^♪）

きのこのキッシュ　材料

しめじ・・・１P

ほうれんそう、コーン、ベーコンｍIX（冷凍）・・・１袋

塩、こしょう・・・少々

たまご液

　たまご・・・３個

　生クリーム・・・２００ｃｃ

　牛乳・・・１００ｃｃ

　砂糖・・・小さじ１

とろけるチーズ・・・１つかみ

きのこのキッシュ　作り方

オーブンは予熱しておいてくださいね。

フライパンに油をひいて、しめじとほうれんそうMIXを炒めます。

塩コショウで軽く味付け。

ボウルにたまご液の材料を入れて良く混ぜます。

耐熱皿にクッキングシートを敷いて、炒めた具を入れます。

さらにたまご液を流し入れ、最後にチーズを散らします。

こんな感じです。

あとは２００℃のオーブンで１時間ほど焼くだけです。

途中、表面に焼き色がついたら、上からアルミ箔をかぶせて焦げないようにします。

はい♪

出来上がりです。

ふっくら、熱々～(*´▽｀*)

きのこたっぷりで美味しいですよ。

今回は、冷凍のほうれん草を使ったので、包丁はしめじの石づきを切っただけの手間いらず。

お手軽です(^^♪

じゃがいも、ブロッコリー、生ハムで作る簡単キッシュはこちらです。