混ぜて～ 混ぜて～ 混ぜる！ コーンたっぷりのコーンパン♪

外出自粛期間のおうち時間でやりたかったこと。

パンを作る！

やり慣れていないので、やりたいとは思っていても、なかなか始められずにいたパン作り。

パンを作ることなく、外出自粛期間が終了した・・・(^-^;

ここへ来て、ようやく重い腰を上げ、パン作りに挑みました(笑)

とうもろこしが大好きな孫に食べてもらおうと、コーンパン作りに挑戦です(^^♪

ボウルに材料を順々に入れていき、混ぜるだけという簡単なレシピを選びました。

・コーン缶の汁と牛乳を合わせて１２５ｇ

・ドライイースト２ｇ

・オイル５ｇ

ここで一度、ホイッパーを使ってよく混ぜます。

・強力粉２００ｇ

・塩４ｇ

・砂糖１８ｇ

ここでまた、よーく混ぜます。

こんな感じになったら、コーンを投入！

・コーン８０ｇを入れて、よーく混ぜます。

コーンたっぷりです♪

ここで３０分ほど放置します。

３０分したら、生地を等分に分け（適当な大きさに）、さらに３０分ほど放置。

うーん(;'∀')

あまり発酵していない様子・・・

オーブンを使って35℃で１時間ほど発酵させました。

ここまできたら、あとは焼くだけです。

表面に粉を振りかけ、２００℃に余熱したオーブンで２０分ほど焼きました。

ちゃんと焼けてた！！(笑)

ふっくら、ずっしり、コーンの甘味と食感を楽しめる美味しいパンです。

洗い物も少なく、発酵を待つ時間と焼き時間を除けば、パンを作るのにかかる時間はほんのわずか。

パン作りのハードルは大分下がりました♪

ウインナーを入れたり、チョコを入れたりと、いろいろなパンが作れそうな気がしてきました(笑)

また、作るぞ～(*´▽｀*)